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ポテちくわのゴマ天ぷら
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ポテちくわのゴマ天ぷら-レシピのメイン写真

ポテちくわのゴマ天ぷら

ききまーま
ききまーま @cook_40128858

ちくわにマッシュポテトを詰めて天ぷらに♪ポテトサラダのリメイクにも！
このレシピの生い立ち
余ったポテトサラダと期限近めのちくわがあったので天ぷらしたら、旦那さんが意外に気に入ってくれたので！

ちくわにマッシュポテトを詰めて天ぷらに♪ポテトサラダのリメイクにも！
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ききまーま
ききまーま @cook_40128858

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余ったポテトサラダと期限近めのちくわがあったので天ぷらしたら、旦那さんが意外に気に入ってくれたので！

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材料

3～4人分
  1. じゃがいも 中2個
  2. マヨネーズ 大さじ4
  3. 塩こしょう 適量
  4. 牛乳 大さじ2
  5. ちくわ 5本
  6. 天ぷら粉 適量
  7. ゴマ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    じゃがいもをレンジでチンか茹でて潰す。塩こしょう、マヨネーズ、牛乳をいれて混ぜる。

  2. 2

    ちくわを縦に切目を入れて(真っ二つにならないように注意して下さい)中にマッシュポテトを詰める

  3. 3

    横に3～4等分してゴマを混ぜた天ぷら粉にくぐらせる

  4. 4

    フライパンに5ミリくらい油を入れて揚げ焼きにする
    もちろん普通に揚げてもOK

コツ・ポイント

私は芋好きなのでちくわが開ききるくらいじゃがいもを入れていますが、お好みで量を調節して下さい。
揚げる時にちくわ側をさわる方が崩れにくくぼろぼろになりません♪

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ききまーま
ききまーま @cook_40128858
2017/12/16 05:05に公開

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