はい、白状しますと、具は何でもいいのです。ただ、沖縄風にするためには、ソーセージがあるといいでしょう。しかも魚肉です。

ソーメンは固めにゆでておきます。
固めって、まぁ、ゆで時間の8割ぐらいでしょうか。
サラダ油を混ぜておくと、いいかも。

油で具を炒め、やわらかくなったら、だしの素で味付けをしてから、ひとつ深呼吸。
ソーメンを加えて、ザザッと混ぜ合わせます。

お好みで、島唐辛子の泡盛漬け「こーれーぐーすー」を添えて完成。