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我が家のぜんざい

♪かおり♪♪
♪かおり♪♪ @cook_40126720

圧力鍋で簡単に!
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材料

  • 小豆 1カップ(170gぐらい)
  • 砂糖 170g
  • 水 5カップ
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    分量外の水4カップで小豆(水でさっと洗う)をゆでこぼす。(5分間沸騰させて後)

  2. 2

    ゆでこぼした小豆、分量の水を圧力鍋に入れて圧がかかってから6〜7分(弱火〜中火で)。
    自然放置で圧が下がるのを待つ。

  3. 3

    圧が下がったら砂糖を3回に分けて入れる。
    最後に塩を加えて味を整える。

  4. 4

    お餅を焼き、加えて出来上がり。

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♪かおり♪♪
♪かおり♪♪ @cook_40126720
2017/12/13 05:54に公開
お料理は、いつまでたっても上達しない・・
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このレシピのキーワード

ぜんざい あずき

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