熟した柿のヘタを取り、手で皮を剥いちゃいます。熟してるのですんなりむけます。

ボールに①を入れ、卵と混ぜ合わせます。

あとは計りに乗せたまま材料を計り入れていきます。(材料ごとに計りをゼロにすれば楽ちん)

全部入れたらよく混ぜて、型に流し入れます。
(写真はパウンドケーキの型がなかったので丸型で作りました)

オーブン180℃余熱なしで30分～35分焼きます。
(うちのオーブンでは32分です)

焼けたらオーブンから出して冷まします。
冷蔵庫で冷やしても美味しくいただけますよ。水分が多めなのでしっとりずっしりです☆