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かぼサラ

やんいわ
やんいわ @cook_40179172

とっても簡単!ポテサラに飽きた、ちょっと違うものを、そんなときにオススメです。
このレシピの生い立ち
母に教えてもらったポテサラを大好きなかぼちゃで!と思って。

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とっても簡単!ポテサラに飽きた、ちょっと違うものを、そんなときにオススメです。
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母に教えてもらったポテサラを大好きなかぼちゃで!と思って。

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材料

3人分
  • かぼちゃ 1/4個
  • 人参 1/2本
  • きゅうり 1/2本
  • 塩胡椒 適量
  • マヨネーズ 適量
  • からし 少し
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作り方

  1. 1

    ①かぼちゃを柔らかくなるまで茹でる。
    ②柔らかくなったら滑らかになるまで潰して他の具材を投入。

  2. 2

    ③マヨネーズ、塩胡椒、隠し味のからしを入れて味を調える。

コツ・ポイント

からしを入れることで味に深みが出ます。
入れすぎるとからしが主張しすぎますが、そこはお好みでおまかせします。

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やんいわ
やんいわ @cook_40179172
2015/12/25 10:53に公開

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