簡単 濃厚 オニオングラタンスープ
ヒナタ0720 @cook_40063134
寒い時期に食べたくなるオニオングラタンスープ、家で簡単に作れないものかと思い作りました。朝食にもgoodですよ。
このレシピの生い立ち
シチューで余ったバケット、クリスマスで余ったチーズ……冷蔵庫にあった玉ねぎで何か出来ないものかと思いついたのがオニオングラタンスープでした
簡単 濃厚 オニオングラタンスープ
寒い時期に食べたくなるオニオングラタンスープ、家で簡単に作れないものかと思い作りました。朝食にもgoodですよ。
このレシピの生い立ち
シチューで余ったバケット、クリスマスで余ったチーズ……冷蔵庫にあった玉ねぎで何か出来ないものかと思いついたのがオニオングラタンスープでした
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを繊維にそって、薄くスライスし、耐熱皿にいれラップを掛けてレンジで4分（500W）
- 2
鍋にマーガリンまたはバターを入れ溶かし、レンジにかけた玉ねぎを飴色になるまで炒める
- 3
※バターはきっちり大さじ1でなくて大丈夫です
※玉ねぎは弱火から中火で根気よく飴色になるまで炒めましょう - 4
玉ねぎが飴色になったら水、コンソメ、塩胡椒を入れて強火で煮込み完成
-
- 5
煮込んでいる間にバケットにとろけるチーズを乗せて焼き、スープに浮かべて食べると一段と美味しいです
- 6
※バケットを焼くのか面倒な場合は
スープを入れた器にバケットを入れ、とろけるチーズを掛けてレンチンしてもOK
コツ・ポイント
飴色になるまで炒める余裕なんてない！って場合は事前に切って冷凍してください、冷凍したままの玉ねぎを炒めればアーラ不思議 時短で飴色に返信します！
つくれぽ
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