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我が家の鶏マヨ(新玉和え)
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我が家の鶏マヨ(新玉和え)-レシピのメイン写真

我が家の鶏マヨ(新玉和え)

sakucan
sakucan @cook_40055898

2014'4月、クックパッド新作賞ありがとうございます♪大好きな鶏マヨを野菜不足にならないように仕上げました。
このレシピの生い立ち
鶏マヨは大好きなメニューで時々作りますが、つい野菜不足になってしまがち。なのでこれから美味しい新たまねぎと和えて、レタスなど葉物を強いて、野菜不足を解消しました。相性よく、とても美味しいのでお勧めです。

2014'4月、クックパッド新作賞ありがとうございます♪大好きな鶏マヨを野菜不足にならないように仕上げました。
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鶏マヨは大好きなメニューで時々作りますが、つい野菜不足になってしまがち。なのでこれから美味しい新たまねぎと和えて、レタスなど葉物を強いて、野菜不足を解消しました。相性よく、とても美味しいのでお勧めです。

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我が家の鶏マヨ(新玉和え)

sakucan
sakucan @cook_40055898

2014'4月、クックパッド新作賞ありがとうございます♪大好きな鶏マヨを野菜不足にならないように仕上げました。
このレシピの生い立ち
鶏マヨは大好きなメニューで時々作りますが、つい野菜不足になってしまがち。なのでこれから美味しい新たまねぎと和えて、レタスなど葉物を強いて、野菜不足を解消しました。相性よく、とても美味しいのでお勧めです。

2014'4月、クックパッド新作賞ありがとうございます♪大好きな鶏マヨを野菜不足にならないように仕上げました。
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材料

4人分
  1. 鶏むね肉 2枚
  2. にんにく醤油 適宜
  3. 片栗粉 適宜
  4. サラダ油(揚げ油) 適宜
  5. マヨネーズ 大さじ3
  6. ケチャップ 大さじ1
  7. レモン汁(ポッカレモン) 小さじ1
  8. レタス 4枚
  9. 新たまねぎ 中1個
  10. 乾燥パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    ①一口大にカットした鶏肉をにんにく醤油(自家製ですが、無い場合は醤油とにんにくペーストを混ぜて)に30分ほど漬けます。

    • 我が家の鶏マヨ(新玉和え)作り方1写真
  2. 2

    ②①の鶏肉を片栗粉でまぶして170度の油で揚げたら、調味料と薄切りした新たまを加えて和えたら出来あがりです。

    • 我が家の鶏マヨ(新玉和え)作り方2写真
  3. 3

    2014’4月、新作賞受賞ありがとうございます♪

コツ・ポイント

鶏の唐揚げは手間がかかるので時間が無い場合は市販の鶏からを購入して、後はマヨとケチャップとレモン汁、新玉ねぎで和えれば尚、簡単に仕上がります。
お好みでレタスを敷いたり、彩で仕上げに乾燥パセリを掛ければ見た目も食欲そそります。

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sakucan
sakucan @cook_40055898
2014/04/20 23:38に公開
お料理大好きの専業主婦です。昨年は食育アドバイザーの資格も取得し、家族を始めとする健康を考えたアイデア料理を考案しています。節約や冷凍保存にも力を入れて、経済的なコスト削減にも努力しています。楽しい!美味しい!料理大好きです♪
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