世界三大スープのひとつと謳われているタイのトムヤムクンを甘酒や身近な材料で作る、やさしい味わいのレシピです。

このレシピの生い立ち
「プラス糀 糀甘酒」の自然の甘みを活かしたスープです。辛味と酸味の複雑な味に甘酒のやさしい甘みを入れることで、食べやすくアレンジしたレシピです。