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再現!ロッテリアのリブサンドポーク♪
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再現!ロッテリアのリブサンドポーク♪-レシピのメイン写真

再現!ロッテリアのリブサンドポーク♪

花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399

ファストフードで隠れ人気のハンバーガー!
豚肉のパティにBBQソースとマヨが印象的!

このレシピの生い立ち
BBQソースはHuntのBBQソースを使いました。

レタスが今高騰しているので、庭のサニーレタスを使いました。

ファストフードで隠れ人気のハンバーガー!
豚肉のパティにBBQソースとマヨが印象的!

このレシピの生い立ち
BBQソースはHuntのBBQソースを使いました。

レタスが今高騰しているので、庭のサニーレタスを使いました。

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再現!ロッテリアのリブサンドポーク♪

花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399

ファストフードで隠れ人気のハンバーガー!
豚肉のパティにBBQソースとマヨが印象的!

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BBQソースはHuntのBBQソースを使いました。

レタスが今高騰しているので、庭のサニーレタスを使いました。

ファストフードで隠れ人気のハンバーガー!
豚肉のパティにBBQソースとマヨが印象的!

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レタスが今高騰しているので、庭のサニーレタスを使いました。

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材料

  1. パティ
  2. 豚ひき肉 80g
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 10g
  4. マヨネーズ 10g
  5. ブラックペッパー 少々
  6. ナツメグ 少々
  7. 塩 少々
  8. 砂糖 少々
  9. チリパウダー 少々
  10. レタス 少し
  11. 玉ねぎ(スライス) 少し
  12. BBQソース 少し
  13. マヨネーズ 少し
  14. パン 1つ
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作り方

  1. 1

    小麦胚芽5%で作った、生地70gの小ぶりのコッペ型を焼きましたので、それを使って!

    • 再現!ロッテリアのリブサンドポーク♪作り方1写真
  2. 2

    半分にカットして、下のバンズにBBQソースを塗ります。

    • 再現!ロッテリアのリブサンドポーク♪作り方2写真
  3. 3

    パティの材料を混ぜ・こねて、フライパンで焼く。(長方形に成形は難しいなぁ)
    小さいのはテスト用に焼きました。

    • 再現!ロッテリアのリブサンドポーク♪作り方3写真
  4. 4

    焼きあがったパティを2の上に置く。

    • 再現!ロッテリアのリブサンドポーク♪作り方4写真
  5. 5

    その上にレタスを置く。

    • 再現!ロッテリアのリブサンドポーク♪作り方5写真
  6. 6

    マヨネーズを3回くらい出す。

    • 再現!ロッテリアのリブサンドポーク♪作り方6写真
  7. 7

    玉ねぎを置く。
    (ちょっと厚切りでした。薄くカットした方がいいかも)

    • 再現!ロッテリアのリブサンドポーク♪作り方7写真
  8. 8

    上のバンズで挟む。

    • 再現!ロッテリアのリブサンドポーク♪作り方8写真
  9. 9

    横から見た。

    • 再現!ロッテリアのリブサンドポーク♪作り方9写真
  10. 10

    作ってる間にポテトも揚げときました。

    ソーダを添えて、
    いただきます♪

    • 再現!ロッテリアのリブサンドポーク♪作り方10写真

コツ・ポイント

ほんとのパティは長方形で縞模様の焼き目が付いています。

ひき肉で作ってみましたが、ほんとのは粗びき感がありますね。

う~ん・・(''◇'')ゞ

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花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399
2017/12/12 13:16に公開
40代 ♂ シングル
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