市販ルーにひと手間♪クリームシチュー
市販ルーにひと工夫するだけで、より本格的に☆
このレシピの生い立ち
義母に教えてもらいました♪
アプリでひらく作り方
- 1
お肉、野菜、キノコを一口大に切る。
今回は冷凍保存の野菜を使用しました。
レシピID: 19913802 - 2
鍋に油を引かずに肉を入れ、弱火で炒める。粉末だし、塩コショウを振り、混ぜる。
- 3
②に玉ねぎ、にんじんを入れ、弱火で玉ねぎが透明になるまで炒める。
- 4
お湯を入れ、中強火にする。煮立ったら、弱火にして、ピーマン、キノコを加え、10分程度煮込む。灰汁が出たら丁寧に取る。
- 5
火を止めて、市販ルーを入れ溶かす。弱火で焦がさないように全体を混ぜ合わせる。
-
- 6
混ざったら、コンソメキューブ、牛乳を入れる。コンソメが溶けるまで混ぜ合わせたら完成！
お好みで乾燥パセリを振ってどうぞ♡ -
- 7
【17/12/28】
「市販ルー」検索で人気TOP10に入りました！
ありがとうございます♡
コツ・ポイント
冷凍保存することを考えてうちではじゃがいもは入れていませんが、じゃがいも、キャベツ、ブロッコリー、しめじなどお好きな野菜・キノコを使ってください♪
じゃがいもは③で、ブロッコリー(茹でる)とキャベツは⑤で入れてください。
つくれぽ
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