酒粕調味料の「UMAMISALT」を使ったおつまみナッツです。まぶすだけでチーズのような酒粕風味のナッツになります。
このレシピの生い立ち
酒粕の旨味塩「UMAMISALT」を使った簡単メニューです。ナッツのオイル分とあわせることで
酒粕がチーズのような風味に感じられ、能登の塩を使っているので、まろやかな塩味。酒粕の旨味で減塩効果も期待できます。