クリームチーズで濃厚！生春巻き
みゆ☆レシピ @cook_40112711
たっぷりのスイチリソースとクリームチーズがポイント♪濃厚な生春巻きです(*^◯^*) サーモン以外に生ハムでも^_^
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた生春巻き。シャキシャキ感はなく、ねっとり濃厚でとっても美味しくて再現(o^^o)
クリームチーズで濃厚！生春巻き
たっぷりのスイチリソースとクリームチーズがポイント♪濃厚な生春巻きです(*^◯^*) サーモン以外に生ハムでも^_^
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた生春巻き。シャキシャキ感はなく、ねっとり濃厚でとっても美味しくて再現(o^^o)
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】クリームチーズ（kiri）は半分に。サニーレタスは適当にちぎる。サーモンは1cm幅に切る。
- 2
クッキングペーパーを湿らし、まな板の上に広げる（ライスペーパーの乾燥防止）
- 3
ライスペーパーを水で両面濡らす。軽く水気を切り、まな板の上に乗せる。
- 4
手前にレタスを置き、その上にチーズを2本並べる。レタスの奥にサーモンを2つ並べ、下→両端を折りたたみ、きつくまいていく。
- 5
2つに切って皿に並べる。すぐ食べない場合はまな板に敷いたペーパーをかけてラップして、冷蔵庫へ。
- 6
スイチリソースをたっぷりかけて、少し間をあけマヨネーズもかける（スイチリが下に流れるのでマヨの模様が滑り落ちるの防止！）
- 7
-
コツ・ポイント
ねっとり濃厚にするために、シャキシャキレタスよりサニーレタスで食感を柔らかく。そしてクリームチーズ多め♪ スイチリソースをかけたら少し間をおいてマヨをかければ模様が崩れにくいです！
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