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手羽唐揚げ☆
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手羽唐揚げ☆-レシピのメイン写真

手羽唐揚げ☆

☆emiぽん☆
☆emiぽん☆ @cook_40128618

しょうゆのいい香りとサクサク衣がgood☆

このレシピの生い立ち
塩から揚げが定番だったけど、たまにはしょうゆもありかな?と作ってみました☆

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材料

15本分
  • 手羽 15本
  • *みりん 大さじ1
  • *酒 大さじ1
  • *しょうゆ 大さじ1
  • *白だし 大さじ1
  • *おろしにんにく 大さじ1/2
  • *片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    手羽は骨と骨の間に包丁を入れておく。

    • 手羽唐揚げ☆作り方1写真
  2. 2

    手羽にみりん、酒、しょうゆ、白だし、おろしにんにくをよくもみ込んでおく。

    • 手羽唐揚げ☆作り方2写真
  3. 3

    汁気をきって、ビニール袋に入れ、片栗粉をまぶす。余分な粉ははたいておく。

    • 手羽唐揚げ☆作り方3写真
  4. 4

    180°cでカラッと揚げたら出来上がり☆

コツ・ポイント

骨と骨の間に包丁を入れておくこと、しっかりもみ込んであじを染みこませることがポイント☆片栗粉をまぶす時は、汁気をしっかりきっておきましょう。

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☆emiぽん☆
☆emiぽん☆ @cook_40128618
2017/12/11 14:57に公開
高校1年・高校3年・社会人1年目・社会人4年目の4人娘のお母さんです☆仕事と家の事と毎日大忙しですが、クックパッドにレシピやつくれぽ載せ始めて、新たな趣味を見つけた感じで、楽しんでます♡お弁当もみなさんの素敵なお弁当を参考に頑張ってます♪みん弁終了後は、ミイルにお弁当や夕食などを投稿してます♡ 2017.11キッチン開設
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このレシピのキーワード

手羽 片栗粉 酒

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