常温発酵★切りっぱなしパン
★あっつぁん★ @cook_40128581
捏ねがたったの1分でOKの簡単レシピ！
成形なし楽々スクエアパンです
このレシピの生い立ち
ランチ用に焼きました
素朴な味なので、チーズやベーコンをサンドして食べても美味しいですよ
(*''▽'')
みなさんも是非作ってみて下さいね！
常温発酵★切りっぱなしパン
捏ねがたったの1分でOKの簡単レシピ！
成形なし楽々スクエアパンです
このレシピの生い立ち
ランチ用に焼きました
素朴な味なので、チーズやベーコンをサンドして食べても美味しいですよ
(*''▽'')
みなさんも是非作ってみて下さいね！
アプリでひらく作り方
- 1
ぬるま湯に、砂糖・ドライイーストを溶かしておきます
-
- 2
ボウルに、強力粉・塩・サラダ油を入れます
-
- 3
２に、１を入れ、１分程度よく捏ねます
-
- 4
生地を丸め直し、ビニール袋に入れて、保温炊飯器の上など、温かい所に30分置いておきます
（一次発酵） -
- 5
30分でだいぶ膨らみました
（季節や室温で膨らみに差が出ます
更にドライイーストが古いと膨らみが悪くなります） -
- 6
生地を麺棒で伸ばします
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- 7
スケッパーやナイフなどで8等分します
-
- 8
ビニール袋に入れて、保温炊飯器の上など、温かい所に30分置いておきます
（二次発酵）
この間に予熱開始します -
- 9
表面にはちみつを塗り、カボチャの種をトッピングします
-
- 10
予熱済みのオーブンで180度15～18分焼いたら出来上がり！
（オーブンにより焼き時間の調整をお願いします） -
- 11
成形なし切りっぱなしパンレシピ★「発酵1分★ＭＩＸナッツのスティックパン」
ID : 19693414 -
コツ・ポイント
一次発酵二次発酵は、常温発酵の他に、レンジの発酵機能でも大丈夫です
常温発酵は、電気代節約になります
(^▽^;) セコイね
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19970074
