どこか懐かしい素朴なりんごクッキー
抹茶☆粗茶 @cook_40133151
りんごの風味と素朴な甘さでついつい手が止まらなくなっちゃうソフトクッキーです
このレシピの生い立ち
昔からりんごの季節になると母が作ってくれました
今回砂糖の量を調節してメモ代わりに
どこか懐かしい素朴なりんごクッキー
りんごの風味と素朴な甘さでついつい手が止まらなくなっちゃうソフトクッキーです
このレシピの生い立ち
昔からりんごの季節になると母が作ってくれました
今回砂糖の量を調節してメモ代わりに
アプリでひらく作り方
- 1
りんごは細い棒状に切る(混ぜる時に折れるので長さは拘らなくて大丈夫です)
ちなみに私はズボラなので皮むきしてません -
- 2
バターは室温に戻しておく
- 3
ボウルにバターと砂糖を入れてゴムベラで練り、溶き卵を少しずつ加えて混ぜる
- 4
粉類をふるい入れ、切るように混ぜる
(私はズボラなのでふるってません)
ちなみにかなり粉っぽくなりますが大丈夫です - 5
だいたい混ざったらりんごを入れ、手で捏ねる(かなり水っぽくなります)
- 6
オーブンは180度で予熱開始する
- 7
鉄板にクッキングシートを敷き、スプーンで1口大にすくって落とす
- 8
20分焼いたら完成
コツ・ポイント
私はズボラなので色々と端折ってますが、本当はちゃんとした方がいいです
でも端折っても割と美味しく作れます 笑
つくれぽ
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