自然薯の磯辺焼き風
自然薯のモチモチとレンコンのシャキシャキ☆そして、甘辛い味付けが絶妙です。
このレシピの生い立ち
自然薯を頂いたので。
作り方
- 1
自然薯を洗い、皮を剥いてすりおろす。
- 2
①にレンコン、片栗粉を混ぜる。
- 3
油をひいたフライパンに、一口大ずつ置き、海苔を一枚ずつのっけてく。
- 4
両面いい感じに焼けたら、一度皿に取り出す。
- 5
☆をフライパンに入れて煮立たせ、④を戻し入れて絡める。
コツ・ポイント
柔いのでフライパンに戻し入れる時などはていねいにいれた方がいいかと。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19970276
