れんこんを食べやすいにスライスして、さっと水で軽く洗って下さい！

人参をみじん切りして下さい！

舞茸をちぎって下さい！

豚肉を少し小さく切って下さい！

フライパンにゴマ油を引いて、豚肉を色変わるまでに炒めて下さい！

れんこん、人参、舞茸を加えて、よく炒めて下さい！

ご飯を加えて、よく炒めてから味の素、醤油を入れて、よく混ぜて下さい！

火を消して、青ネギを加えて、よく混ぜて下さい！

こんな感じで、OKです！