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揚げない！簡単！黒酢酢鶏♪　
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揚げない！簡単！黒酢酢鶏♪　-レシピのメイン写真

揚げない！簡単！黒酢酢鶏♪　

meg331
meg331 @cook_40080388

黒酢でこっくり美味しい酢鶏！
鶏肉なので　あっさりしています。

このレシピの生い立ち
豚肉は固くなりやすいので　鶏肉で作ってみました。あっさりしてて　わたしは鶏肉の方が好き！

黒酢でこっくり美味しい酢鶏！
鶏肉なので　あっさりしています。

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豚肉は固くなりやすいので　鶏肉で作ってみました。あっさりしてて　わたしは鶏肉の方が好き！

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黒酢でこっくり美味しい酢鶏！
鶏肉なので　あっさりしています。

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豚肉は固くなりやすいので　鶏肉で作ってみました。あっさりしてて　わたしは鶏肉の方が好き！

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材料

  • 鶏肉(もも肉) 350ｇ
  • 玉ねぎ(大) 半個
  • ピーマン ２個
  • ニンジン（中） 半個
  • 片栗粉 適量
  • 《甘酢タレ》
  • 黒酢 大さじ4
  • 醤油 大さじ４
  • 味醂 大さじ４
  • 酒 大さじ２
  • 砂糖 大さじ２
  • ケチャップ 大さじ４
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切って　片栗粉をまぶす

  2. 2

    ニンジン　玉ねぎ　ピーマンを一口大に切り　ニンジンは茹でておく　

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して　鶏肉を炒め、焼き色がついたら　玉ねぎ　ニンジン　ピーマンを入れる

  4. 4

    あらかじめ合わせておいた　《甘酢タレ》を入れて　蓋をして時々かき混ぜながら　炒める

    • 揚げない！簡単！黒酢酢鶏♪　作り方4写真
  5. 5

    すべての材料に火が通って、とろみがついたら出来上がり

コツ・ポイント

野菜はすべて同じくらいの大きさに切るのがポイントです♪　
ニンジンは火が通りにくいので　茹でるか　電子レンジにかけてから炒めた方が美味しいです。

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meg331
meg331 @cook_40080388
2017/12/15 09:50に公開

このレシピのキーワード

酢鶏 鶏肉 もも肉 片栗粉 にんじん ピーマン 酒 玉ねぎ 甘酢 ケチャップ

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