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簡単手抜きポテトサラダ
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簡単手抜きポテトサラダ-レシピのメイン写真

簡単手抜きポテトサラダ

menmes
menmes @cook_40133414

ジャガイモ、玉ねぎ、キュウリのみのサラダです。
キュウリ無しにしてジャガ玉ねぎだけでも結構いけますよー
このレシピの生い立ち
ジャガイモが安かったので 作ってみました。

ジャガイモ、玉ねぎ、キュウリのみのサラダです。
キュウリ無しにしてジャガ玉ねぎだけでも結構いけますよー
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ジャガイモが安かったので 作ってみました。

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menmes
menmes @cook_40133414

ジャガイモ、玉ねぎ、キュウリのみのサラダです。
キュウリ無しにしてジャガ玉ねぎだけでも結構いけますよー
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ジャガイモが安かったので 作ってみました。

ジャガイモ、玉ねぎ、キュウリのみのサラダです。
キュウリ無しにしてジャガ玉ねぎだけでも結構いけますよー
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材料

4人分
  • ジャガイモ 中5~6個
  • 玉ねぎ 中半分
  • キュウリ 1本
  • 塩 小さじ1
  • □調味料
  • マヨネーズ 大さじ2
  • コンソメ 小さじ半分
  • 酢 大さじ2
  • 胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    キュウリ、玉ねぎをスライサーで千切りにし、塩小さじ1をまぶし10分ほど置き、手でよく絞って水切りしてください。

    • 簡単手抜きポテトサラダ作り方1写真
  2. 2

    ジャガイモの皮を剥いて4等分にし水で洗った後皿に盛りラップをしレンジ600wで6分加熱。

    • 簡単手抜きポテトサラダ作り方2写真
  3. 3

    加熱したジャガイモの2分の1(大体で)の量をボールに移します。
    そこへ、水切りしたキュウリ、玉ねぎを加え調味料も投入。

    • 簡単手抜きポテトサラダ作り方3写真
  4. 4

    ざっくり混ぜてマッシャーで潰します。

    • 簡単手抜きポテトサラダ作り方4写真
  5. 5

    残りのジャガイモを加え
    盛り付ければ完成です。

    • 簡単手抜きポテトサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

ジャガイモは固めが好きな方はレンジで5分位の方が良いと思います。
キュウリ、玉ねぎは手でよく絞って水切りしてください。その時に水洗いはしません。

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menmes
menmes @cook_40133414
2017/12/15 09:51に公開
先輩方のレシピを寄せ集めて、自分なりに良いとこ取りしているつもりです(感謝)意外に反響があり嬉しい既婚サーファー&トレーダーです♂あと意外?かもな1級建築士です。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ キュウリ じゃがいも 玉ねぎ

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