キュウリ、玉ねぎをスライサーで千切りにし、塩小さじ1をまぶし10分ほど置き、手でよく絞って水切りしてください。

ジャガイモの皮を剥いて４等分にし水で洗った後皿に盛りラップをしレンジ600wで6分加熱。

加熱したジャガイモの2分の1(大体で)の量をボールに移します。
そこへ、水切りしたキュウリ、玉ねぎを加え調味料も投入。

ざっくり混ぜてマッシャーで潰します。

残りのジャガイモを加え
盛り付ければ完成です。