ミートソースパスタ
よりみち♪ @yorimiti_jgas
手間がかかるミートソースが簡単にできます(^^)
このレシピの生い立ち
＜よりみち2018.1月号 コンロレシピ＞
簡単に作れて、冷蔵庫に入れれば数日常備できるミートソースを作りました！（作：みづき）
ミートソースパスタ
手間がかかるミートソースが簡単にできます(^^)
このレシピの生い立ち
＜よりみち2018.1月号 コンロレシピ＞
簡単に作れて、冷蔵庫に入れれば数日常備できるミートソースを作りました！（作：みづき）
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとにんにくはみじん切りにします。
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- 2
なすは1cm厚さの輪切りにします。
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- 3
鍋にオリーブオイルを熱し、中火で玉ねぎとにんにくを炒めます。
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- 4
玉ねぎが透き通ってきたら、なす、合い挽き肉を加えて炒めます。
-
- 5
肉の色がほぼ変わったら、マッシュルーム、＜A＞を加え、トマトを木べらなどでつぶしながら強めの中火で5分煮ます。
- 6
粉チーズを加え、全体がとろりとしたら塩、こしょうで味を調えます。
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- 7
鍋にたっぷりの湯を沸かし、水1.5リットルに大さじ1の割合で塩(分量外)を加え、スパゲティをゆでます。
-
- 8
スパゲティを器に盛り、⑥をかけます。
コツ・ポイント
肉のコクとトマトの甘味が感じられるミートソースです。パスタだけでなく、ご飯にかけてドリアにしても◎
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19970644
