ガトーショコラ
よりみち♪ @yorimiti_jgas
バレンタインや普段のおやつに(^^)/
このレシピの生い立ち
＜よりみち2018.1月号 グリルレシピ＞
バレンタインも近いので、簡単に作れるチョコレートスイーツを作りました♪
（作：みづき）
ガトーショコラ
バレンタインや普段のおやつに(^^)/
このレシピの生い立ち
＜よりみち2018.1月号 グリルレシピ＞
バレンタインも近いので、簡単に作れるチョコレートスイーツを作りました♪
（作：みづき）
アプリでひらく作り方
- 1
チョコレートとバターは細かく刻みます。
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- 2
卵は溶きほぐしておきます。
-
- 3
チョコレートとバターをボウルに入れ、湯煎をして混ぜ合わせながら溶かします。
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- 4
グラニュー糖を加え、混ぜ合わせます。
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- 5
湯煎をしたまま卵を漉(こ)しながら少しずつ加えて混ぜ合わせます。
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- 6
グラニュー糖が溶けきり、ツヤと粘りが出るまで混ぜ合わせます。
- 7
サラダ油(分量外)を塗ったグリルプレートに生地を流し入れ、グリルで焼きます。
-
- 8
途中一度取り出してアルミホイルでしっかりと覆い、再びグリルに入れて焼きます。
- 9
焼き上がったら粉砂糖をふりかけます。
-
- 10
＜焼き時間：片面焼きグリル＞
弱火で7分、アルミホイルをかけてさらに5分 - 11
＜焼き時間：両面焼きグリル＞
上下弱火で5分、アルミホイルをかけてさらに3分
コツ・ポイント
空気を含まないように混ぜ合わせると濃厚に仕上がります。
バレンタイン用にはカップに入れて作るのも◎
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