鶏ひき肉の棒春巻き
AtsukoCafe @cook_40081183
揚げずに包まずに作る棒春巻き。材料を混ぜて巻いて焼くだけ。カリカリ美味しく止まりません♪パーティやビールのおつまみにも♡
このレシピの生い立ち
一度食べた鶏肉春巻きが美味しかったので、アレンジして作りました☆
鶏ひき肉の棒春巻き
揚げずに包まずに作る棒春巻き。材料を混ぜて巻いて焼くだけ。カリカリ美味しく止まりません♪パーティやビールのおつまみにも♡
このレシピの生い立ち
一度食べた鶏肉春巻きが美味しかったので、アレンジして作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
春巻きの皮を、1枚ずつはがし、えのきを1cmに切っておく。
- 2
タネの材料を全部ボウルに入れ、はんぺんを手でくずしながら、粘りが出るまで混ぜる。
- 3
できた種を10等分にし、春巻きの皮の端に棒状にのせる。
- 4
端からくるくる巻いていき、最後の部分は、水溶き小麦粉（分量外）を塗ってひっつける。
- 5
フライパンにゴマ油を敷き、両面、こんがりするまで焼く。
-
コツ・ポイント
タネを作り始める前に、春巻きを1枚ずつにはがしておくと、一気に仕上げられます。はんぺんを入れることでふわふわに、えのきを入れることで歯ごたえ&ジューシーに仕上がります。茹でた人参や青菜を刻んで入れると、彩りよくなります。具はアレンジしてね♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19970665
