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子供さん向け☆ゴボウのトマトソース肉団子
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子供さん向け☆ゴボウのトマトソース肉団子-レシピのメイン写真

子供さん向け☆ゴボウのトマトソース肉団子

CloveRキッチン
CloveRキッチン @cook_40113379

子供ウケしにくいゴボウをトマトソース肉団子にしたら、我が家の子供はぱくぱく♪粉チーズでゴボウ感を減らしました。
このレシピの生い立ち
栄養豊富なゴボウを、子供が少しでも抵抗なく食べれるように作りました。粉チーズのおかげでトマト缶の独特な水臭さはなく、短時間でもコトコト煮たような感じに仕上がります。

子供ウケしにくいゴボウをトマトソース肉団子にしたら、我が家の子供はぱくぱく♪粉チーズでゴボウ感を減らしました。
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子供さん向け☆ゴボウのトマトソース肉団子

CloveRキッチン
CloveRキッチン @cook_40113379

子供ウケしにくいゴボウをトマトソース肉団子にしたら、我が家の子供はぱくぱく♪粉チーズでゴボウ感を減らしました。
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栄養豊富なゴボウを、子供が少しでも抵抗なく食べれるように作りました。粉チーズのおかげでトマト缶の独特な水臭さはなく、短時間でもコトコト煮たような感じに仕上がります。

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材料

2~4人分
  1. 合挽ミンチ 200g
  2. ゴボウ 80g
  3. 粉チーズ 大3
  4. 片栗粉 大2
  5. ★ホールトマト 1缶
  6. ★砂糖 小1強
  7. ★塩 小1強
  8. ★にんにくチューブ 1cm
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作り方

  1. 1

    ボウルにミンチを入れ、よく洗ったゴボウのささがきを上から投入。

    • 子供さん向け☆ゴボウのトマトソース肉団子作り方1写真
  2. 2

    1に粉チーズと片栗粉を入れて全体をよく混ぜ、ゴルフボール大に丸くまとめる。12個出来ました♪

    • 子供さん向け☆ゴボウのトマトソース肉団子作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油(分量外)をひき、強火で肉団子の全面を転がしながら焼く。

    • 子供さん向け☆ゴボウのトマトソース肉団子作り方3写真
  4. 4

    焼き色が付いたら、★を全部入れて5分程煮詰める。ミートボールに火が通ったら完成です♪

    • 子供さん向け☆ゴボウのトマトソース肉団子作り方4写真

コツ・ポイント

●肉団子は焼く際に油が出るので、強火で焼き固めるとGood!
●ゴボウ好きなお子様には、ゴボウ増し増しで♪
●ゴボウ苦手なお子様には、粉チーズ増し増しで♪

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CloveRキッチン
CloveRキッチン @cook_40113379
2017/12/19 02:42に公開

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