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さば味噌まぜそば
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さば味噌まぜそば-レシピのメイン写真

さば味噌まぜそば

クッキングsaku
クッキングsaku @cook_40094268

超カンタンで美味しい!
鯖味噌缶を使ったまぜそばです。

このレシピの生い立ち
この時期サバ缶が美味しいからの~思いつきです!

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鯖味噌缶を使ったまぜそばです。

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さば味噌まぜそば

クッキングsaku
クッキングsaku @cook_40094268

超カンタンで美味しい!
鯖味噌缶を使ったまぜそばです。

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材料

1人前
  • 生ラーメン 1玉
  • サバ缶(110g) 1缶
  • 長ネギ 2/3本
  • 鰹節 ひとつまみ
  • みりん 小さじ1杯
  • 酢 小さじ半杯
  • チューブニンニク 2cm
  • ラード 2cm
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作り方

  1. 1

    麺を茹でるようにお湯を沸かしその中にブツ切りしたネギを2分くらい茹でます

  2. 2

    サバ缶を器に移し茹でたネギを入れてレンチンします

  3. 3

    お湯を捨てず麺を早ゆでしてよく水で晒しこれまたレンチンします

  4. 4

    レンチンした麺にラード、ニンニク、鰹節、酢、みりんを入れてよく混ぜ混ぜする

  5. 5

    その上にさば味噌をぶっかけて完成

コツ・ポイント

麺をレンチンする時は食べる器に入れてラップなどはしないでそのままチンして余計な食器を使わない。
サバ缶の汁は8割程度にして塩気を抑える。

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クッキングsaku
クッキングsaku @cook_40094268
2017/12/16 09:00に公開
なるべく簡単手軽で健康に良くておいしいアイデア料理を考案してみまーすヾ(o´▽`)ノ ☆麺だらけで~す( ´^o^` )
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このレシピのキーワード

まぜそば サバ 缶詰 ラーメン かつお節 長ネギ

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