寒い冬にほっこり温まる煮物です(*^^*)このレシピの生い立ちお店で食べたいとこ煮を再現してみました。
かぼちゃはひと口大に切って鍋に入れ、塩をまぶして10分置く。
➀にだし汁と酒を入れ火にかけ、煮立ったら弱火にし、落し蓋をして10分煮る。
かぼちゃに火が通ったらゆであずきを入れ、混ぜないようにして、煮汁がなくなるまで煮る。
仕上げに醤油を風味付け程度に入れてもおいしいです◎
★2016/4/3 人気検索トップ10入り！感謝です(´;ω;`)
混ぜると煮崩れしてしまうので、時々様子を見ながら放置！楽チンです！
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