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ホロホロ鶏手羽先が決め手♡我が家のポトフ
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ホロホロ鶏手羽先が決め手♡我が家のポトフ-レシピのメイン写真

ホロホロ鶏手羽先が決め手♡我が家のポトフ

あやぴよこ
あやぴよこ @ayapple31

鶏手羽からいいダシが出て、しかもホロホロやわらかく絶品♡
お野菜たっぷり!
あらびきマスタードを付けるのがオススメです♬
このレシピの生い立ち
いつも作っていたポトフに鶏手羽先を入れたら、驚くほど美味しくなりました!

鶏手羽からいいダシが出て、しかもホロホロやわらかく絶品♡
お野菜たっぷり!
あらびきマスタードを付けるのがオススメです♬
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ホロホロ鶏手羽先が決め手♡我が家のポトフ

あやぴよこ
あやぴよこ @ayapple31

鶏手羽からいいダシが出て、しかもホロホロやわらかく絶品♡
お野菜たっぷり!
あらびきマスタードを付けるのがオススメです♬
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いつも作っていたポトフに鶏手羽先を入れたら、驚くほど美味しくなりました!

鶏手羽からいいダシが出て、しかもホロホロやわらかく絶品♡
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あらびきマスタードを付けるのがオススメです♬
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材料

4人分
  • 鶏手羽先 8本
  • キャベツ 1/8個
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • じゃがいも 1〜2個
  • きのこ類(しいたけ、エリンギ、しめじ等) お好みで
  • ☆ブロッコリー 1/2株
  • ☆ウインナー 1袋
  • コンソメキューブ 3個
  • 水 900cc
  • 塩コショウ 少々
  • あらびき粒マスタード お好みで
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作り方

  1. 1

    野菜は適当な大きさに切って、☆以外を鍋に入れる。
    ブロッコリーとイモは大きめに切る。

  2. 2

    鍋に水とコンソメを入れ、中火で15分煮る。

  3. 3

    15分経ったら、ブロッコリーとウインナーを加えて、弱火にして10〜15分コトコト煮る。
    塩コショウで調味したら完成。

  4. 4

    あらびき粒マスタードはお好みですが、付けて食べるほうが断然美味しいと思います!

  5. 5

    マイフォルダ登録100件超え!
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

*ブロッコリーは煮崩れやすく、ウインナーは味が抜けてしまうので、後で入れること。
*ウインナーはシャウエッセンがオススメ!
*大根やカブを入れても美味しい♡

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あやぴよこ
あやぴよこ @ayapple31
2015/12/19 12:44に公開
14歳と11歳の子をもつ母、こども園の給食調理員をしています♡結婚する時に母から直筆のレシピ集をもらったので、私も母として、いつか娘が嫁ぐ時に我が家の味を伝えたいと思い、レシピ投稿を始めました(*´∀`)自作のレシピの他に、大好きな母や祖母の味もレシピを載せています♪たくさんのつくれぽ、ありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

ポトフ 鶏肉 キノコ シメジ しいたけ にんじん エリンギ キャベツ じゃがいも ブロッコリー ソーセージ とり手羽先 玉ねぎ

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