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ほうれん草マフィン
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ほうれん草マフィン-レシピのメイン写真

ほうれん草マフィン

ちーかあちゃん
ちーかあちゃん @cook_40132263

ほうれん草のマフィンです。おやつはもちろん、朝食にも。
このレシピの生い立ち
子どもに野菜を食べさせたくて。

ほうれん草のマフィンです。おやつはもちろん、朝食にも。
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ちーかあちゃん
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ほうれん草のマフィンです。おやつはもちろん、朝食にも。
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材料

  • ほうれん草 3株
  • 牛乳 ほうれん草と合わせて250g
  • 砂糖 30g
  • 塩 ひとつまみ
  • サラダ油 30g
  • ベーキングパウダー 6g
  • 薄力粉 50g
  • 強力粉 150g
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作り方

  1. 1

    よく洗って水気を切ったほうれん草と牛乳をミキサーかブレンダーにかける。

  2. 2

    ボールに砂糖と塩、サラダ油を入れてすり混ぜる。

  3. 3

    ①を加えて混ぜる。

  4. 4

    ベーキングパウダー、薄力粉、強力粉を加え、ヘラでさっくり混ぜる。

  5. 5

    170℃にあたためたオーブンで約25分焼く。

コツ・ポイント

粉類を入れたら混ぜ過ぎないようにしてください。
焼き時間はお手持ちのオーブンによって調整してください。

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ちーかあちゃん
ちーかあちゃん @cook_40132263
2017/05/22 12:31に公開
8歳と12歳の娘の母です。まだまだべったりの子どもたちの隙をついて、パパッと、でも、できるだけ手作りをモットーに日々お料理を楽しんでます♪
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このレシピのキーワード

マフィン ほうれん草 牛乳 強力粉 薄力粉

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