卵を必要ならぬるま湯で湯煎する。分量をあらかじめ測り、オーブンを180℃に予熱する。

バナナをボウルに入れホイッパーで潰しながら混ぜ、卵・砂糖を入れハンドミキサーでモッタリするまで混ぜる、

板チョコを適当な大きさに手でちぎって入れ、ホットケーキミックスをふるって入れ、ゴムベラで混ぜる。

パウンド型に流し込み、クッキングシートを敷いたパウンド型に、流し込み、トントンとぬれ布巾の上に落とし、バナナをのせる。

予熱したオーブンで35分目安に焼く。トントンとぬれ布巾の上から落とし型から出し、完成！