お弁当に♪ひじきの煮物の油揚げ巻き
＊minachi＊ @cook_40094912
ひじきの煮物を作った時の簡単アレンジ♪お弁当にも詰めやすいのでオススメです。
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物にハマっていてよく作るのですが、お弁当に入れるのにそのままじゃなくて詰めやすいようにと思ってやってみました。サクッと焼いておつまみにもなります。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは端を切り落として一枚に開く。湯抜きしてもそのままでもOK。湯抜きしたらキッチンペーパーで水分をしっかり押さえる。
-
- 2
①に大葉とひじきの煮物、切り落とした部分を端にのせて巻き、巻き終わりを楊枝で留める。
-
- 3
トースターで表面がこんがりする程度に焼いて、4等分に切る。
-
コツ・ポイント
油揚げをそのままだで巻くと外側がサクッと、湯抜きするとしっとりじゅわ～とした感じに仕上がります。
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