乾燥ひじきは水で戻しておきます。

にんじんは千切り、油揚げは短冊に切り、フライパンに油をひき、軽く炒めます。

水気を切ったひじき・大豆水煮を加え、★を加え煮ます。

煮汁が少なくなってきたら完成です。