バター風味 花らっきょ×粉わかめトースト
ミッキーアン @mickey_anne
ふくい特産『花らっきょ』＆『粉わかめ』を使ったバター風味のﾄｰｽﾄ。ｼｬｷｼｬｷ食感と磯の香りが美味。おつまみにも◎
このレシピの生い立ち
『ラーマバターの風味』と、ふくい特産の『花らっきょ』『粉わかめ』を合わせた、ふくいを味わうあっさり系トーストを作りました。
バター風味 花らっきょ×粉わかめトースト
ふくい特産『花らっきょ』＆『粉わかめ』を使ったバター風味のﾄｰｽﾄ。ｼｬｷｼｬｷ食感と磯の香りが美味。おつまみにも◎
このレシピの生い立ち
『ラーマバターの風味』と、ふくい特産の『花らっきょ』『粉わかめ』を合わせた、ふくいを味わうあっさり系トーストを作りました。
作り方
- 1
福井県三国町特産品『花らっきょ』は、斜めに半分にｃｕｔする。
枝豆は解凍してさやからはずす。 - 2
2つに割ったマフィンをオーブントースターで軽く焼いて取り出し、ラーマバターの風味を塗り広げる。
-
- 3
枝豆と花らっきょを載せる。
-
- 4
マヨネーズを絞って粉ﾁｰｽﾞをふり、再びオーブントースターに入れてざっくり焼いて取り出す。
-
- 5
ふくい特産『粉わかめ』をふって完成です。
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コツ・ポイント
花らっきょの量はお好みで。
粉わかめにも塩気があるので使いすぎに注意してください。
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