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カレーコンソメ*カレー缶の便利な開け方
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カレーコンソメ*カレー缶の便利な開け方-レシピのメイン写真

カレーコンソメ*カレー缶の便利な開け方

pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557

自家製スパイスミックス*手作りカレーコンソメ♪チャーハン、ポテトチップス、ポップコーンに!下ごしらえ、魚の切り身やラム肉の臭み消しに!

このレシピの生い立ち
いつものコンソメパウダーとカレー粉で作ってみたら美味しくできたので、他の料理にも活用しています。

自家製スパイスミックス*手作りカレーコンソメ♪チャーハン、ポテトチップス、ポップコーンに!下ごしらえ、魚の切り身やラム肉の臭み消しに!

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カレーコンソメ*カレー缶の便利な開け方

pokoぽん☆彡
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自家製スパイスミックス*手作りカレーコンソメ♪チャーハン、ポテトチップス、ポップコーンに!下ごしらえ、魚の切り身やラム肉の臭み消しに!

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いつものコンソメパウダーとカレー粉で作ってみたら美味しくできたので、他の料理にも活用しています。

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材料

1瓶分~
  • ☆カレー粉※無塩 小さじ1
  • ☆コンソメパウダーorオニオンコンソメスープの素orブイヨン 小さじ1
  • ☆ガーリックパウダー 小さじ1
  • ☆塩 小さじ1/4
  • 〈ドライカレー〉1人分
  • 玉ねぎ、パプリカorピーマン みじん切り大さじ1~2
  • ミックスベジタブル、人参、コーン、グリンピースor冷凍いんげ 大さじ3ほど
    ポキポキ折れる冷凍いんげん*冷凍アスパラ
  • 冷凍ご飯、冷やご飯 180g前後
  • バター 少々
  • ベーコン、ウインナー、魚肉ソーセージ、など 1/2枚
  • 〈ちょい足し〉
  • ポテトサラダ、マカロニサラダ、冷凍ピラフ、チャーハン、 。
  • 唐揚げの味変、フライドチキン、オニオンリング、 。
  • じゃがバター、グラタン、コーンマヨネーズ、フィッシュフライ、 。
  • 〈魚嫌いな子供の隠し味〉
  • タラ、パンガシウス、アジ、サバ、などの白身魚、 。
  • ししゃも天ぷら、鯖の竜田揚げ、 。
  • 〈フリフリポテト〉
  • フライドポテト、手作りポテトチップス、 。
  • 〈カリーブルスト〉
  • ウインナー 3~4本
  • バーベキューソース※マックでも手作りでもOK 大さじ1~
  • 《便利なカレー粉缶の開け方》
  • ペティナイフ ひとつ
  • 《便利なカレー粉缶の計り方》
  • 計量スプーン ひとつ
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作り方

  1. 1

    ☆を混ぜる。
    ※固形コンソメはすりおろせばOK。
    ※オニオンコンソメの場合はクルトンを取り除く。

    • カレーコンソメ*カレー缶の便利な開け方作り方1写真
  2. 2

    ※4倍量で。
    直接瓶に入れて、蓋を閉めて振り混ぜる。

    • カレーコンソメ*カレー缶の便利な開け方作り方2写真
  3. 3

    〈ドライカレー〉
    みじん切りにした野菜とベーコンをバターで炒める。

    • カレーコンソメ*カレー缶の便利な開け方作り方3写真
  4. 4

    レンジで温めたご飯を加え、ほぐれてきたら☆を小さじ1~様子見ながら加える。

    • カレーコンソメ*カレー缶の便利な開け方作り方4写真
  5. 5

    炒め合わせる。
    味が足りなければ塩を、辛さが足りなければ胡椒を加えて味をととのえる。

    • カレーコンソメ*カレー缶の便利な開け方作り方5写真
  6. 6

    〈フリフリポテト〉
    揚げたてのフライドポテト、ポテトチップスにふりかける。

    • カレーコンソメ*カレー缶の便利な開け方作り方6写真
  7. 7

    〈カリーブルスト〉
    バーベキューソースで炒めたウインナーにふりかける。
    ※フライドポテトがあると最高!

    • カレーコンソメ*カレー缶の便利な開け方作り方7写真
  8. 8

    〈フライ〉〈香草フライ〉
    〈アーモンドフライ〉
    ID:17926942

    • カレーコンソメ*カレー缶の便利な開け方作り方8写真
  9. 9

    〈天ぷら〉
    ID:20405805

    • カレーコンソメ*カレー缶の便利な開け方作り方9写真
  10. 10

    《便利なカレー粉缶の開け方》
    大きいカレー粉缶の内蓋にペティナイフで切れ目を入れ、半分切り取る。

    • カレーコンソメ*カレー缶の便利な開け方作り方10写真
  11. 11

    《便利なカレー粉缶の計り方》
    半分残した内蓋で計量スプーンをすりきりする。

    • カレーコンソメ*カレー缶の便利な開け方作り方11写真

コツ・ポイント

辛いのが好きな方はカレー粉を1.5倍~お好みで調整してください。

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ポキポキ折れる冷凍いんげん*冷凍アスパラ

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pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557
2014/08/14 07:00に公開
つくれぽをいただいたり参考にしてくださったり、皆様との一期一会に感謝しております。地元を離れると、普段の何気ない料理が特別な物だったと気付きます。子供の頃の記憶が懐かしく、無性に食べたくなる料理が…ここにはあります。息子の野菜嫌い克服の為の切り方や調理、夫や子供の好きな味付けなど、家族の為に些細な物もこちらに残す事で子供に繋がっていけばと思い、覚え書きがわりに活用しています。
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