ドライイーストは分量のぬるま湯から30ccを取り砂糖ひとつまみを入れた中に入れる。

強力粉とヤギミルク、残りのぬるま湯とドライイーストを入れ菜箸で一分間混ぜる。

ラップをして電子レンジ200wで30秒チンする。
そのまま15分おく。

打ち粉をした台に出し、ガス抜きをして三等分し巻いてパウンド型に並べて入れる。
100均の型を使いました。

ラップをして30秒レンチン

霧を吹いてラップをし、オーブンの発酵機能で15分、または暖かい場所に15分置く。

180℃に予熱したオーブンで15分焼く。
オーブンに入れる前に再度霧を吹く。