とってもヘルシー♡油揚げの包み焼き
中島ともみ♡ @cook_40074547
キャベツでかさ増しした挽肉を、油揚げで包んで更にボリュームアップ♡！
このレシピの生い立ち
主食にしようとしていた挽肉が150gしかなく・・・
食べ応えのあるおかずに変身させなくては！！
と、考えたレシピです♡*
とってもヘルシー♡油揚げの包み焼き
キャベツでかさ増しした挽肉を、油揚げで包んで更にボリュームアップ♡！
このレシピの生い立ち
主食にしようとしていた挽肉が150gしかなく・・・
食べ応えのあるおかずに変身させなくては！！
と、考えたレシピです♡*
作り方
- 1
油揚げは熱湯をかけて油抜きしたら半分に切り、口を開いておく。
- 2
粗みじん切りしたキャベツ、ひき肉、★をボウルに入れ、粘り気が出るまで手で混ぜる。
- 3
２の肉ダレを油揚げに詰めたら、ごま油を敷いたフライパンに並べ、中火で焼く。
- 4
片面に焼き色が付いたら裏返し、蓋をして弱火で３分ほど焼く。
- 5
蓋を外したら再度中火にし、お醤油を回して出来上がり。
コツ・ポイント
油揚げに包む際は、おにぎりを握る時の様にギュギュと詰めた方が、焼いている時に中身が出てきません＾＾
挽肉はお好みで牛・豚・鶏、お好きな物を使用して下さい♪
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