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ホクホクかぼちゃの甘煮♪
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ホクホクかぼちゃの甘煮♪-レシピのメイン写真

ホクホクかぼちゃの甘煮♪

LUIZA
LUIZA @makina369

かぼちゃを甘く煮た煮物です。
この甘煮がたまに食べたくなります( v^-゜)♪
このレシピの生い立ち
コトコト時間をかけて、手間はかけずに

かぼちゃを甘く煮た煮物です。
この甘煮がたまに食べたくなります( v^-゜)♪
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LUIZA
LUIZA @makina369

かぼちゃを甘く煮た煮物です。
この甘煮がたまに食べたくなります( v^-゜)♪
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材料

  1. かぼちゃ 750g
  2. だし汁 300cc
  3. 砂糖 180g
  4. 濃口醤油 15cc
  5. 味醂 60cc
  6. 塩 8g
  7. さしみ醤油 10cc
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを適当な大きさに切って面取りはピーラーを使うと楽です。

  2. 2

    かぼちゃの皮を下にして、調味料を全部入れてコトコト煮込む。

コツ・ポイント

砂糖の量はお好みで加減してください。

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LUIZA
LUIZA @makina369
2014/07/13 06:25に公開
レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿
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