ワンボウル！栄養満点の米粉ケークサレ♪
たかゆ７１７ @cook_40151450
カロリーが高いですが、ワンボウルで簡単に作れて栄養満点なので、朝ごはんにぴったりです♪♪
このレシピの生い立ち
家にあるもので手間はかけずに何とかしたい、でもしっかり栄養も取りたいという考えから(笑)
試行錯誤して作ってみたら意外とモチモチで美味しくできたので備忘録としてレシピを載せてみました！
よかったらぜひお試し下さい(^^)
ワンボウル！栄養満点の米粉ケークサレ♪
カロリーが高いですが、ワンボウルで簡単に作れて栄養満点なので、朝ごはんにぴったりです♪♪
このレシピの生い立ち
家にあるもので手間はかけずに何とかしたい、でもしっかり栄養も取りたいという考えから(笑)
試行錯誤して作ってみたら意外とモチモチで美味しくできたので備忘録としてレシピを載せてみました！
よかったらぜひお試し下さい(^^)
作り方
- 1
レンジ対応のタッパにお豆腐を入れてよく潰し、卵を割り入れてよく混ぜる。
- 2
１に胡麻とパルメザンチーズを加えてよく混ぜてから、米粉とBPも加えてさらに混ぜる。
- 3
硬さを見ながら水を少しずつ加える。ホットケーキの生地と同じ位の柔らかさになったらOKです。
- 4
レンジ(600w)で5分程度加熱して全体に火が通れば完成です。(レンジの長さは調整してください。)
コツ・ポイント
・お豆腐は絹を使用、水切りは不要です。
・米粉より先にチーズを加えることで、生地の塩加減が均一になります。
・水加減はお好みで増減してください。水が少ないとずっしりもっちり、水が多いほどふわふわ＆もっちりになります。
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