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キュウリのピクルス
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キュウリのピクルス-レシピのメイン写真

キュウリのピクルス

yukarin27
yukarin27 @cook_40074101

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yukarin27
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材料

  1. キュウリ2本 250g
  2. 調味液
  3. 米酢 50ml
  4. 白ワインビネガー 50ml
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 蜂蜜 小さじ1
  7. 塩 小さじ1
  8. スパイス
  9. ディル 少々
  10. ローレル 少々
  11. 赤唐辛子 少々
  12. クローブ 少々
  13. シナモン 少々
  14. オールスパイス 少々
  15. 黒コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    キュウリは両端を落とし、ビンに入る長さに切って塩小さじ1をまぶしておく

  2. 2

    調味液の材料を鍋に入れて火にかける

  3. 3

    熱湯消毒したビンに1のキュウリを水気を絞って詰める

  4. 4

    3に2の調味液を注ぎスパイスを入れる

  5. 5

    冷めたら冷蔵庫で保存する

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yukarin27
yukarin27 @cook_40074101
2014/07/08 12:56に公開

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