はちみつレモン（簡略版）
はちみつレモン（ベーシック）の作り方のうち、味と分量を調整・減量した詳細版です。
このレシピの生い立ち
はちみつレモン（ベーシック）は、作り方が複雑なうえ手順が多いためややこしいことから、簡略版を立案、実験して、掲載する運びとなりました。今後、砂糖の量を抑えたものなども立案してみるつもりです（掲載時期は決めていません）。
はちみつレモン（簡略版）
はちみつレモン（ベーシック）の作り方のうち、味と分量を調整・減量した詳細版です。
このレシピの生い立ち
はちみつレモン（ベーシック）は、作り方が複雑なうえ手順が多いためややこしいことから、簡略版を立案、実験して、掲載する運びとなりました。今後、砂糖の量を抑えたものなども立案してみるつもりです（掲載時期は決めていません）。
アプリでひらく作り方
- 1
１Ｌの水を入れても溢れない程度の容量がある計量カップに、水２５０ｍＬほか、すべての材料を入れ、かき混ぜて溶かします。
- 2
すべての材料が溶けきったら、ペットボトルに移します。
- 3
ペットボトルに水を追加します。溢れない程度に、しかしあまり空気を残さないくらいまで注ぎ、満水状態にします。
- 4
ボトルの首と底を掴み、ボトルを倒して水平にし、前腕が垂直になるよう顔の高さに持ち上げ、首と底を交互に前後させて混ぜます。
- 5
４では混ぜにくければ、ボトルの中央を両手で掴み、シーソーのように振ってみてください。力がいるぶんよく混ざります。
- 6
充分に混ざりきり、色むらや陽炎のようなゆらめきがなくなれば、完成です。そのままでも飲めますし、冷やしてもおいしいです。
- 7
保冷の行き届いた冷蔵庫内では3日ほどもつようですが、ボトルはマメに洗ってください。
コツ・ポイント
一度でも暖かい場所に置いたら、その日のうちに必ず飲みきるか、夜を越したものは飲まずに処分して下さい。たとえ冷蔵庫で再保冷したとしても、フタの裏にカビが発生する恐れがあります。ボトルに口を付けて飲む場合は、小さいペットボトルに分割して下さい。
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