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ホワイトソース＊鮭ムニエル＊
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ホワイトソース＊鮭ムニエル＊-レシピのメイン写真

ホワイトソース＊鮭ムニエル＊

ガーイキッチン
ガーイキッチン @cook_40055985

簡単♪にんにくとチーズのホワイトソース
と一緒に☆
このレシピの生い立ち
簡単に出来る鮭のレシピのバージョンを増やしたくて
作ったのがきっかけです。

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ガーイキッチン @cook_40055985

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材料

二切れ分
  1. 鮭 二切れ
  2. ★牛乳 150cc
  3. ★生クリーム 50cc
  4. ★コンソメ粉粒 小さじ2分の1
  5. ★パルメザンチーズ 大さじ2
  6. ★塩こしょう、乾燥パセリ 適量
  7. ★バター 小さじ1
  8. 小麦粉
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作り方

  1. 1

    鮭に軽く塩こしょうをしておきます。
    食べやすく皮は取り除きましたが
    自由です♪

  2. 2

    鮭に小麦粉を両面につけて
    オリーブオイルでこんがり焼きます。

    • ホワイトソース＊鮭ムニエル＊作り方2写真
  3. 3

    焼いている間にソースを作ります
    バターでにんにくを炒め香りがしてきたら
    牛乳、コンソメを加え沸騰させます

  4. 4

    ③に生クリーム、乾燥パセリを入れ
    沸騰したらパルメザンチーズを入れ
    混ざったら火を止め
    お好みで塩こしょうをして下さい

    • ホワイトソース＊鮭ムニエル＊作り方4写真
  5. 5

    焼いた鮭をお皿にもり
    ソースをかけたら完成です!!

    • ホワイトソース＊鮭ムニエル＊作り方5写真

コツ・ポイント

鮭の表面を こんがり焼いて下さい。

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ガーイキッチン
ガーイキッチン @cook_40055985
2014/07/11 06:18に公開
ご覧になって頂きありがとうございます!!主人と長男、長女の4人暮らし、千葉県に在住しています。ガーイとは、タイ語で簡単、易しいという意味です。自宅にある材料や調味料を使い、子供達がモリモリと野菜が食べれる味付けを心掛けています♪ケーキやパンを作ることも大好きなので、少しずつですが、ご紹介させて頂けたらと思います!!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19972881
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