もう少し・・・シュリンプカクテル♪
MamaCan @cook_40044861
昔食べた「シュリンプカクテル」の味が未だ忘れなくて・・・自分なりに再現してみました！でも・・あともう少しなんです・・
このレシピの生い立ち
もう・・・随分昔に、両親に連れていってもらったレストランで食べました・・・本当に忘れられず・・・今はもう食べられない（と思う）ので何とか自分で再現しようと・・・頑張っています！
もう少し・・・シュリンプカクテル♪
昔食べた「シュリンプカクテル」の味が未だ忘れなくて・・・自分なりに再現してみました！でも・・あともう少しなんです・・
このレシピの生い立ち
もう・・・随分昔に、両親に連れていってもらったレストランで食べました・・・本当に忘れられず・・・今はもう食べられない（と思う）ので何とか自分で再現しようと・・・頑張っています！
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎをみじん切りじする。
- 2
小さい鍋の中に
ケチャップと玉ねぎ・ワインを入れて弱火で煮る。 - 3
②が少し沸騰してきたら、火を止めてコンソメ・ニンニク・マジックソルトを入れて混ぜる。
- 4
再び弱火にして味を調える。
- 5
味見をして、お好みで水を加える。（私は10ccほど加えました）
- 6
マジックソルトで再び味を調える。
- 7
火からおろし、荒熱が取れたら、マヨネーズを少し入れる。（こちらもお好みで・・・入れた方が少しまろやかになる）
- 8
⑦を冷やして、シーフードに付けて食べる。
コツ・ポイント
所々で味見をしながら、味を調えていく。
あともう少しなので・・・どなたかコツがあったら教えて頂きたいです・・・
つくれぽ
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