タレが美味しい〜鮭の南蛮漬け
ふぐふぐHN @cook_40143943
冷やしても美味しいので帰りの遅い旦那様の作り置きおかずにピッタリ！ご飯が進みます！！
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを試して試行錯誤した結果この味にたどり着きました。
タレが美味しい〜鮭の南蛮漬け
冷やしても美味しいので帰りの遅い旦那様の作り置きおかずにピッタリ！ご飯が進みます！！
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを試して試行錯誤した結果この味にたどり着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参、ピーマン、玉ねぎを千切りにしラップをしてレンジに3分程かける。野菜から水分が出ていたらきっておく。
-
- 2
☆印の調味料を合わせておいて①の野菜にかけからませる。
- 3
鮭を2〜3等分にカットし片栗粉をまぶす、私はビニールでシャカシャカします。
- 4
フライパンに多めの油(5ミリ位)をひき鮭を揚げ焼き、野菜の上に盛り付けたら出来上がり！熱いうちに混ぜるとよく味がしみます
-
コツ・ポイント
少し薄めの味付けなので濃い味が好きな方、又はお弁当用等なら鮭に醤油と酒で下味を付けるといいと思います。
生の玉ねぎやピーマンか苦手なのでレンジにかけてますが薄くカットして水にさらしたものを調味料につけてもok!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19973863
