簡単副菜ですこのレシピの生い立ち実家から届く夏野菜消費に
茄子は縦半分にし、斜めに切り込みを入れ水にさらしておく
インゲンは両端を取って食べやすい大きさに折る
調味料は合わせておく
中火で熱したフライパンに油を入れ水気を切った茄子を焼き目が付くまで炒める。
合わせ調味料とインゲンを入れ蓋をして１０分位煮込んだら完成
味付け濃いめです合わせ調味料と一緒に唐辛子をいれても美味しいです
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