☺豆腐で簡単♪キャベツのポタージュ☺

Name: ☺豆腐で簡単♪キャベツのポタージュ☺
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ ２５０～３００ｇ（中１／２個）; 木綿豆腐（３５０ｇ） １丁; コンソメキューブ ２個; 水 ４００ｃｃ; 塩 小さじ１／２; 粗挽き黒胡椒（お好みで） 適量

hirokoh @hirokoh

♥話題入り感謝♥キャベツと豆腐で簡単に作れる、ヘルシーなポタージュスープです♡
冷たくすれば冷製スープにもなりますよ♪
このレシピの生い立ち
簡単にポタージュスープが作れないかなぁと思って、考えたレシピです♪

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材料

４人分

キャベツ２５０～３００ｇ（中１／２個）
木綿豆腐（３５０ｇ）１丁
コンソメキューブ２個
水４００ｃｃ
塩小さじ１／２
粗挽き黒胡椒（お好みで）適量

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作り方

1

キャベツは芯を取り除きざく切りにして、水とコンソメキューブと一緒に鍋に入れ中火で１５分煮て、火を止めて１０分置く。
2

ミキサーに木綿豆腐と塩、１のキャベツを煮汁ごと入れ、滑らかになるまでミキサーにかけ、お好みで粗挽き黒胡椒をかけたら完成♪
3

しっかり冷やして、冷製スープにしても美味しいです☆
4
2018.06.14
話題入りしました♪
ありがとうございます(T▽T)

コツ・ポイント

・熱いうちにミキサーにかけると、中身が噴き出すことがあるので要注意！！粗熱が取れてからかけるのがオススメです(^^;
・完成してから温め直す時に、吹きこぼれやすいので気をつけてください(^^;

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つくれぽ

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hirokoh @hirokoh

2014/07/09 00:08に公開

✨YouTubeでレシピ動画を公開中です✨【YouTube】hirokohのおだいどこhttps://www.youtube.com/@hirokohよろしくお願いします☺️【コンテスト受賞歴】⭐「雪国まいたけ」レシピコンテスト・優秀賞⭐漫画かしましめしコラボレシピコンテスト・グランプリ⭐ふくしま健民減塩レシピコンテスト理研ビタミン賞⭐働く女性のための健康パワーレシピコンテスト・準グランプリ⭐缶つまJAPAN C1グランプリ・グランプリ

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