今回使った材料です。

馬刺しは千切りに食べやすく切っておきます。

焼き肉のたれ、しょうゆ、すりごまを合わせたたれに、切った馬刺しを和えます。焼き肉のたれはニンニク醤油味がおススメ。

お皿に大葉、スライス玉ねぎ、を盛り付け、たれを和えた馬刺しをのせます、中央に卵黄をのせ、ネギをちらしたら出来上がりです。