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とろ~りチーズの甘味噌ふろふき大根
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とろ~りチーズの甘味噌ふろふき大根-レシピのメイン写真

とろ~りチーズの甘味噌ふろふき大根

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @necchan_9071
岡山

和食の王道ふろふき大根にチーズを乗せました♪意外にも甘味噌にとろ~りチーズがめっちゃ美味しい♡食べてみてね~^^
このレシピの生い立ち
チーズは和食にも合うのでこれから美味しくなる大根でひと品作ろうと考えました。和食の大根と言ったらふろふき大根!

和食の王道ふろふき大根にチーズを乗せました♪意外にも甘味噌にとろ~りチーズがめっちゃ美味しい♡食べてみてね~^^
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とろ~りチーズの甘味噌ふろふき大根

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @necchan_9071
岡山

和食の王道ふろふき大根にチーズを乗せました♪意外にも甘味噌にとろ~りチーズがめっちゃ美味しい♡食べてみてね~^^
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チーズは和食にも合うのでこれから美味しくなる大根でひと品作ろうと考えました。和食の大根と言ったらふろふき大根!

和食の王道ふろふき大根にチーズを乗せました♪意外にも甘味噌にとろ~りチーズがめっちゃ美味しい♡食べてみてね~^^
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材料

2人分
  • 大根 10cmくらい
  • 水 適量
  • だしの素 小1
  • ☆味噌 大1
  • ☆砂糖 大1
  • ☆みりん 小1
  • ☆醤油 小1
  • カマンベール入りプロセスチーズ 2個
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作り方

  1. 1

    大根は長さを半分にカットして(ひとり5cm長さくらい使用)厚めに皮を剥く

    • とろ~りチーズの甘味噌ふろふき大根作り方1写真
  2. 2

    大根の下部に十字の切り込みを入れて側面は面取りをする。たっぷりの水にだしの素を入れて大根が柔らかくなるまで蓋をして茹でる

    • とろ~りチーズの甘味噌ふろふき大根作り方2写真
  3. 3

    大根を茹でている間に☆の調味料を合わせてレンジで10~20秒程加熱して練っておく

    • とろ~りチーズの甘味噌ふろふき大根作り方3写真
  4. 4

    大根が柔らかくなったら湯をきり皿に盛り上にチーズを乗せてレンジ(500w)で2~3分程チーズがとろりとするまで加熱する

  5. 5

    水が出るので盛付け用の器に移してから合わせた☆の調味料を上からかけて出来上がり♪

    • とろ~りチーズの甘味噌ふろふき大根作り方5写真

コツ・ポイント

圧力鍋があれば時短で大根が柔らかく♪チーズはカマンベール入りなど柔らかいタイプのプロセスチーズがオススメですがなければとろけるスライスチーズでも♪レンジにより加熱時間は調整して下さいね☆

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ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @necchan_9071
2012/10/15 17:24に公開
岡山
面倒くさがりな私。1971年生まれ。料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了から2年、高血圧で食事管理頑張ったけどついにお薬頼りに。生活習慣に問題ありすぎまずはそこを改善してほしい〜。長男県外(関東)へ進学一人暮らし3年目ついにこの春料理に目覚めたか?休みの日にたまに作っているよう♪元料理人の夫の血を引いているようでめちゃくちゃ上手!→親バカ?食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。コロナでした。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。次男中1に。偏食&少食で小さかった子が昨年より食べ盛り突入!一気にデカくなりまるで別人〜偏食は相変わらず肉オンリーで突っ走る!猫のアオ♀7歳。夫に甘やかされまるで女王さま❤︎お母さん(私)のことは一目置いていますがwwクックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くし3年。悲しみに埋もれそうでパート勤務を始め2年、この春からフルタイム勤務に。&町内会長にも就任〜なかなかのハードさw忙しい毎日になりそうです。→3月19日に段差から転がり落ち右足首負傷して松葉杖生活中。入社日遅らせてもらい4月9日〜。しっかり養生して頑張るぞ〜!座右の銘は「いつも笑顔で♪」この言葉を胸に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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このレシピのキーワード

ふろふき大根 大根 カマンベールチーズ 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19973015
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