タルト生地の材料を全部ボウルに入れて、よく混ぜる。型に押し付けるようにして敷く。

オーブンに入れて20分焼く。焼き上がったら型に入れたまま冷ます。温かいうちに外すとポロポロと崩れやすいです。

クリームチーズとエリスリトールを混ぜる。そこへ生クリーム、レモン汁、パルスィートを加える。甘さが足りない場合はハチミツも

タルト生地が冷めたら、5を入れる。間にジャムを挟んだり、フルーツを乗せたりしても。

冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり♪

ジャムは、薬局等で購入できる糖質の少ないものを使いました。