簡単おからタルトでレアチーズ 糖質オフ♪

らいはなまり
らいはなまり @cook_40093802

おからパウダーのタルト。アーモンドプードル入りで香ばしく焼けました。レアチーズ部分も糖質抑えてます♪
このレシピの生い立ち
大好きなレアチーズケーキ!糖質を気にせずたっぷり食べたくて♪

簡単おからタルトでレアチーズ 糖質オフ♪

おからパウダーのタルト。アーモンドプードル入りで香ばしく焼けました。レアチーズ部分も糖質抑えてます♪
このレシピの生い立ち
大好きなレアチーズケーキ!糖質を気にせずたっぷり食べたくて♪

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材料

直径20㌢のタルト型1個分
  1. 【タルト生地】
  2. おからパウダー 50g
  3. アーモンドプードル 20g
  4. エリスリトール(砂糖でも) 大さじ2
  5. 溶き卵 1個分
  6. 溶かしバター 30g
  7. 牛乳 100cc(おからの水分で調整してください)
  8. 少々
  9. 【レアチーズ】
  10. クリームチーズ 200g
  11. 生クリーム 200cc
  12. レモン 大さじ2
  13. パルスィート(シロップ) 大さじ2
  14. (お好みで)ハチミツ 大さじ1
  15. 熱湯 50cc
  16. ゼラチンパウダー 大さじ1
  17. (お好みで)ジャム、フルーツ 適量

作り方

  1. 1

    タルト型にバターを塗っておく。オーブンは180℃に余熱スタート♪

  2. 2

    タルト生地の材料を全部ボウルに入れて、よく混ぜる。型に押し付けるようにして敷く。

  3. 3

    オーブンに入れて20分焼く。焼き上がったら型に入れたまま冷ます。温かいうちに外すとポロポロと崩れやすいです。

  4. 4

    クリームチーズとエリスリトールを混ぜる。そこへ生クリーム、レモン汁、パルスィートを加える。甘さが足りない場合はハチミツも

  5. 5

    熱湯にゼラチンパウダーを入れてよく混ぜて溶かす。4に加えて混ぜる。

  6. 6

    タルト生地が冷めたら、5を入れる。間にジャムを挟んだり、フルーツを乗せたりしても。

  7. 7

    冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり♪

  8. 8

    ジャムは、薬局等で購入できる糖質の少ないものを使いました。

コツ・ポイント

おからタルトを型に入れるとき、ギュッギュッとしっかり押しつけるようにすると、ポロポロになりません。

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