超簡単餃子の皮でチヂミ
簡単短時間♪お酒のつまみに
このレシピの生い立ち
料理本にはキムチを使用でしたが、家になかったので、豆板醤を使ってみました♪
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料理本にはキムチを使用でしたが、家になかったので、豆板醤を使ってみました♪
フライパンに油を敷いて、餃子の皮を円を書くように置いていく
ニラ→肉→豆板醤→チーズ→肉→ニラ
の順番でのせてく
蒸し焼きする
ニラがしなっとなったら更に餃子の皮を1のように乗せて皮同士がくっついたら、ひっくり返す
周りにごま油をタラーっと入れた溶き卵をギョーザの皮の周りに流し込む
蒸し焼きにして、温度が上がったら完成
お肉にちゃんと火が通ってれば後はコツなし♪頑張ってひっくり返して♪
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