三拍子揃ったモヤシさん…ウチでは、もやし王と呼ぶ…♡大人は七味を振っても◎このレシピの生い立ち即席料理にと。
凄いスピード料理です！卵は私は直接、割り入れますが殻や品質が不安ならボウルに割っておく。混ぜなくて良いです！
調味料もすぐ使える様にして、フライパンに油を入れて熱します。よく温まったら、卵を入れて上から、もやしをバサッと入れる。
塩コショウをもやし全体に振り、上からフライ返しで軽く抑えて卵を潰したら底から半分すくい上からのせて醤油ひとまわし強かける
味の素も振りフライ返しで2、3回大きく炒めて簡単！
もやしはシャキッと感が残る程度に炒める。塩コショウは、気持ち多め位が◎醤油はかけ過ぎない方が◎卵の量を増やしても◎
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