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超簡単おうち材料でスパニッシュオムレツ
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超簡単おうち材料でスパニッシュオムレツ-レシピのメイン写真

超簡単おうち材料でスパニッシュオムレツ

植野利幸シェフ
植野利幸シェフ @cook_40055315

おうちにある食材で簡単スパニッシュオムレツです。
このレシピの生い立ち
シェフとしての経験からおうちで簡単に作れるようにアレンジしました。

おうちにある食材で簡単スパニッシュオムレツです。
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植野利幸シェフ
植野利幸シェフ @cook_40055315

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材料

4人分
  1. 玉子  4個
  2. 玉ねぎ スライス  50g
  3. ソーセージ スライス  80g
  4. 赤ピーマン 細切り 30g
  5. 緑ピーマン 細切り 30g
  6. ジャガイモ 細切り 50g
  7. 大根またはキャベツ 細切り  50g
  8. シメジまたは他のキノコ  100g
  9. 塩  少々
  10. コショウ  少々
  11. サラダオイル  20cc
  12. 以下ソース 70cc
  13. マヨネーズ 4スプーン
  14. ケチャップ 2スプーン
  15. ポン酢 1スプーン
  16. チューブのショウガ 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにオイルを入れソーセージを入れ色よく炒めます。そこに他の野菜を入れ強火でソテーして火を入れ塩コショウします。

    • 超簡単おうち材料でスパニッシュオムレツ作り方1写真
  2. 2

    卵を溶いたところに暑いままの具を足します。
    ソースは各材料を合すだけです。

    • 超簡単おうち材料でスパニッシュオムレツ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに少しオイルを敷いて具を一気に入れてオムレツの様に少し混ぜてから弱火でふたをして火を入れていきます。

  4. 4

    注意しながら底に色が付いてきたら
    ひっくり返します。
    少し火を入れたら仕上がりです。

コツ・ポイント

お野菜はおうちの冷蔵庫にある何でも代用できます。
玉子は焦がさないように気を付けてください。

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植野利幸シェフ
植野利幸シェフ @cook_40055315
2014/07/07 13:10に公開
いつも5000-7000アクセスありがとうございます。簡単にご家庭でもプロの味が再現できるように研究いたしております。宜しくお願い致します。
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