バターと卵黄を常温にしておく

バターをクリーム状になるまでゴムベラで混ぜる

混ぜたバターに砂糖を加えて白っぽくなるまでゴムベラですり合わせる

卵黄を2回に分けて加えよく混ざったら、薄力粉を加えゴムベラでよく混ぜ、最終的に手で生地をまとめる。

冷蔵庫で10分から20分軽く休ませる

1/4の生地をココアパウダーで色付けする。
そして、くまさん型に型抜きをする。
☆楊枝で押して目と鼻を描く

大小のクマさんを組み合わせたり、クマさんにナッツを抱えさせて、優しく成形する。

180度に予熱したオーブンで12〜15分で焼きあがり！
(焼き加減はご自分のオーブンの様子を見て調整してください)